Guida Gallo. 101 risotti dei migliori ristoranti del mondo. Ediz. italiana e inglese eBook

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DESCRIZIONE

La guida passa in rassegna oltre 50 ristoranti sul territorio italiano, e altrettanti all'estero, corredando ciascuno di una scheda descrittiva e di valutazione, e di una nota sullo chef; a margine tutte le indicazioni utili e una cartina di riferimento. Il vero e proprio ricettario è al termine del volume, per una ottimale consultazione al momento di accendere i fornelli. Alla rassegna di ricette a tema, firmate dai grandi della nostra cucina, si affiancano alcuni itinerari eno-gastronomici dedicati alle regioni più significative del nostro territorio, da nord a sud.

INFORMAZIONE

ISBN: 9788809746381

NOME DEL FILE: Guida Gallo. 101 risotti dei migliori ristoranti del mondo. Ediz. italiana e inglese.pdf

DATA: 2010

AUTORE: Marco Abbate,Michele Abbate,Paolo Barillà

DIMENSIONE: 2,85 MB

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