Tajine eBook

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DESCRIZIONE

Non potrete più fare a meno di una tajine in cui preparare carne, pesce, verdura e frutta, sperimentando ricette esotiche o più tradizionali.

INFORMAZIONE

ISBN: 9788867531363

NOME DEL FILE: Tajine.pdf

DATA: 2016

AUTORE: Martine Lizambard

DIMENSIONE: 1,43 MB

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Tajine: come si usa e due ricette di pollo e verdure Mind ...

Come avrete notato nelle mie ricette parlo spesso della Tajine: ho incontrato per la prima volta questo strumento di cottura così particolare durante il nostro viaggio in Marocco e mi si è aperto un mondo! La Tajine è una particolare pentola realizzata in ceramica proveniente dai paesi del Sud del …

Tajine di pollo (ricetta marocchina) - Cibo360.it

Il tajine è un piatto di carne in umido, tipico della gastronomia nordafricana. Deve il nome al caratteristico tegame di terracotta destinato alla sua cottura, rigorosamente lenta e a fuoco basso per preservare la tenerezza della carne.
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