La coltivazione del riso (rist. anast. 1758) eBook

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INFORMAZIONE

ISBN: 9788886121897

NOME DEL FILE: La coltivazione del riso (rist. anast. 1758).pdf

DATA: 1996

AUTORE: Giambattista Spolverini

DIMENSIONE: 4,55 MB

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Completato l'iter della lavorazione, il riso bianco rappresenta in media poco più del 60% del risone originale: se la "perdita" è notevole, non si dimentichi tuttavia che dalla corretta lavorazione del risone (come dalla sua corretta coltivazione) dipende non solo l'aspetto finale del chicco, ma anche il suo comportamento ai fornelli.

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Completato l'iter della lavorazione, il riso bianco rappresenta in media poco più del 60% del risone originale: se la "perdita" è notevole, non si dimentichi tuttavia che dalla corretta lavorazione del risone (come dalla sua corretta coltivazione) dipende non solo l'aspetto finale del chicco, ma anche il suo comportamento ai fornelli.
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