Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo eBook

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DESCRIZIONE

Il volume propone una selezione di oltre quattrocento ricette, provenenienti dal repertorio internazionale e dalla tradizione meditteranea. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con tempi e modalità di esecuzione; le pagine contengono inolte preziose informazioni sulla materia prima: dalla stagionalità del pesce alle regole per riconoscerne la freschezza, pulirlo, conservarlo e cucinarlo nel modo più appropriato.

INFORMAZIONE

ISBN: 9788837049942

NOME DEL FILE: Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo.pdf

DATA: 2007

AUTORE: Miriam Ferrari

DIMENSIONE: 3,61 MB

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